NodoXiaomi estrena una arrocera a presión con nueve texturas y un modo rápido de 14 minutos
La Mijia Pressure Rice Cooker 3L combina calentamiento por inducción, presión variable y 3.000 programas de cocción. El modo más rápido está reservado a raciones pequeñas.
Xiaomi amplía su catálogo de cocina con la Mijia Pressure Rice Cooker 3L, una arrocera de tres litros que permite ajustar tanto la presión como la textura del arroz. Entre sus funciones destaca un modo rápido de 14 minutos para raciones pequeñas: ese tiempo no debe interpretarse como el necesario para cocinar toda su capacidad.
El aparato tiene un precio anunciado de 1.499 yuanes, unos 202 euros al cambio indicado en la información facilitada. No se detallan su disponibilidad fuera de China ni un precio de venta para España.
Presión ajustable para distintos tipos de grano
La nueva Mijia permite preparar entre dos y diez cuencos de arroz. Su sistema de presión variable trabaja en tres etapas y ofrece cuatro modos, con niveles que van de 1,0x a 2,0x.
Entre los usos descritos figuran el nivel de 1,2x para arroz blanco y el de 2,0x para mezclas de cereales más duros. En este último caso, la propuesta es poder cocinarlos sin remojo previo.
El calentamiento corre a cargo de un sistema de inducción de 1.175 W, que aporta calor desde la base y los laterales mediante una bobina envolvente. Un anillo de control de temperatura en la parte superior ayuda a reducir la condensación. También dispone de una función que mantiene el hervor hasta 39 minutos.
Nueve texturas y una cubeta sin flúor
La arrocera incorpora 3.000 programas para diferentes variedades de arroz y nueve ajustes de textura que permiten modificar la viscosidad y la firmeza. Es una distinción relevante para quienes alternan preparaciones: no se busca necesariamente el mismo resultado para un arroz blanco que para uno destinado a sushi.
La cubeta está fabricada con un compuesto de titanio de 3 mm de grosor y tiene una superficie libre de flúor, con tratamiento de titanio pulverizado por láser. La información aportada señala que cumple el nivel 2 de la norma china de antiadherencia sin recurrir a los recubrimientos tradicionales de teflón.
Controles grandes y piezas extraíbles
El panel superior combina cristal templado y una pantalla táctil a color con letras grandes para facilitar su lectura. Para la limpieza, incluye una tapa interior extraíble de acero inoxidable 304 y una bandeja de vapor.
Sobre el papel, su principal atractivo es reunir rapidez para pequeñas cantidades y ajustes para distintos granos. Faltan pruebas de uso para valorar los resultados de cocción y la facilidad de limpieza.
